鸡蛋放冰箱更容易变质？家庭主妇的小绝招，让鸡蛋保鲜半年都不坏
发布时间：2017-11-22 18:02:08 来源：9.9特卖 点击：280
鸡蛋是许多人都爱吃的食物，由于其营养丰富，含有大量的矿物质与蛋白质，加上做法简单、花样多等优点，是家家户户必备的食材。所以有些人经常会买一大堆鸡蛋，吃几天也吃不完，于是直接往冰箱里面放，可是不到一个星期就出问题了，发现鸡蛋不再新鲜、口感变差。其实，这是你保存鸡蛋的方法不对，不仅不保鲜，反而会更容易变质，那么鸡蛋如果用冰箱保鲜呢？莫慌，下面说说值得家庭主妇收藏的小绝招，让鸡蛋的保鲜时间更长。
首先，摆放鸡蛋是有讲究的，随意乱放的话，会加速鸡蛋变质。比如把鸡蛋横躺着放，蛋黄就会上浮接近蛋壳，变成粘壳蛋，导致鸡蛋的营养价值大打折扣。所以一定记住鸡蛋要竖着放，保持大头朝上、小头朝下的，可以让蛋黄上浮后贴在气室下，还能防止微生物进入蛋内。为了更好的保证鸡蛋口感，聪明人会准备一个专门放鸡蛋的保鲜盒，这样就能大大延长鸡蛋的保鲜期限。
其次，鸡蛋放冰箱之前不要用水洗，即使上面有一些脏东西也不行，否则会让鸡蛋的营养流失。因为蛋壳外部有一层保护膜，可以使蛋液的新鲜，如果用清水把保护膜洗掉了，很可能过几天就会变质。另外，不能把葱蒜姜之类的东西，与鸡蛋放在一起，由于这类食物具有很强的挥发性，刺激性气味会从鸡蛋的气孔渗入进去，会加速鸡蛋的变质。
当然，除了鸡蛋需要保鲜之外，冰箱里面其他的食材也要进行保鲜，比如用保鲜盒、保鲜膜等密封起来再放冰箱，避免出现食物串味的情况。接下来，小编给大家介绍这几款保鲜用品，放冰箱半年都不坏，绝对可以满足大家的需求。
1、冰箱使用久了，如果不清洗的话，很容易出现一些难闻的异味，这都是细菌在作怪，导致新鲜的食材腐败，危害家人的健康。而家用冰箱除味剂正好发挥作用，有效清除异味和细菌，还你一个清新干净的冰箱。
2、大家都知道鸡蛋是个易碎的东西，如果没有存放好的话，非常容易损坏，白白浪费还弄得到处都是脏兮兮的。如果家里的鸡蛋太多需要保鲜，那么这款收纳盒一定不要错过，收纳鸡蛋非常方便，而且质量有保障。
3、这款保鲜盒也是不错的选择，可以用来装新鲜的鱼肉和水果，同时可以作为冷冻盒。采用环保的材质制作而成，无毒无异味更健康，有效的防止食材串味，而且还设计了沥水功能，解冻肉类就更加方便。
4、fasola这牌子的口碑一直都不错，鸡蛋盒值得信赖，采用科学的凹形设计非常具有创意，把鸡蛋放里面具有很好的稳定性，避免破损的情况发生。而且密封的设计，最大程度的隔绝了细菌的侵入，避免了食物安全问题。
5、一般的盒子收纳鸡蛋不方便，而且又没有稳定性，那么小编推荐你使用这款收纳盒，可以先把鸡蛋收纳好，再放进冰箱存储，让鸡蛋的保鲜时间大大延长，而且食品级材质打造而成，保证安全和健康。
6、有人喜欢把各种食物都放在冰箱里，时间长了一定会有异味，还会滋生细菌，所以准备一款除臭剂是很有必要的，只要在冰箱里放上这个除臭剂，它吸附异味的能力很强，能够随时保持冰箱的干净清新。
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