刚包好的饺子别急着放冰箱!一个简单小妙招,不粘锅破皮味道好吃
发布时间:2018-04-04 10:05:00 来源:9.9包邮 点击:979
家家户户现在都不是一定到了过年才可以吃饺子的,那么平时在工作忙的时候,可以一次性包很多,然后放进冰箱,想吃的时候直接煮就可以了,那么很多人自己包了饺子以后就会直接放进冰箱,但是想吃的时候,经常就是破皮然后粘锅,那么这个时候不要急,记住小编今天教的小妙招,让你吃起来更轻松呢。
避免饺子粘连
那么自家包饺子的人都知道,刚包好的饺子是有点湿的,那么在把饺子放进冰箱之前,准备好一个保鲜盒,然后在撒一点面粉,这样放进冰箱后就不用担心饺子皮会粘连在一起,当然包饺子的皮子一点要薄一点,这样方便煮不易粘锅了。
煮饺子的技巧
那么大家在煮饺子的时候一定要非常小心,最好是先水开了以后,然后在水里面撒一点盐,等盐全部融掉之后再把饺子放进去,这样饺子就不会粘锅了,而且味道更是鲜美呢,关键还不会担心破皮,让你吃起来更加的轻松了,简单实用又方便。
擀饺子皮的方法
大家自家擀饺子皮也是非常需要技术的,面皮是非常重要的,在和面的时候,大家不妨加两个鸡蛋,这样可以让面粉的蛋白质增多,而且还会有面的口感和韧性,那么大家用了这个方法,其实就不用担心味道和破皮了,更是不用担心粘锅。
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