猪油是个宝, 冬季吃猪油好处多, 但很多人都误解它了
发布时间:2017-12-04 15:45:10 来源:9.9包邮 点击:544
说起猪油,现在人们就觉得不健康,对健康不利,觉得猪油吃了容易发胖,容易引起高血压、高血脂、动脉硬化等病症。而且大家都默认植物油比猪油好,比猪油健康,其实我们对猪油的误解太大了。猪油为由猪肉提炼出,中国猪油产量居世界首位,不仅供应中国境内家庭食用,也广销国外。
猪油与一般植物油相比,有着不可替代的香气,它含有多种脂肪酸,饱和脂肪酸和不饱和脂肪酸的含量相当,几乎平分秋色,具有一定的营养,并且能提供极高的热量。猪油的熔点较羊油、牛油为低,一般低于人的体温,容易被人体吸收。它是饮食业使用最普遍的食用油。
猪油味甘、性凉; 有补虚、润燥、解毒的作用;可治脏腑枯涩、大便不利、燥咳、皮肤皲裂等症;可药用内服、熬膏或入丸剂。外用作膏油涂敷患部。
小儿吃猪油有哪些功效与作用
动物油的油脂与一般植物油相比,有不可替代的特殊香味,可以增进小儿的食欲,对防治小儿厌食有一定的帮助。
孕妇吃猪油有哪些功效与作用
孕妇吃猪油,特别与萝卜、粉丝及豆制品相配时,可以获得用其他调料难以达到的美味。可以增加孕妇食欲,补充充足的营养,并对孕期便秘有防治作用。
女性吃猪油有哪些功效与作用
猪油中含有多种脂肪酸,饱和脂肪酸和不饱和脂肪酸的含量相当,几乎平分秋色,具有一定的营养,并且能提供极高的热量,对女性减肥者具有饱腹感,并可改善肌肤的干燥、干裂等症。赤白带者。炼猪油三合、酒五合,煎开,一次服下。
男性吃猪油好处有哪些功效与作用
《随息居饮食谱》记载:猪油炒苦瓜功用:清热,养肝,明目,润脾,适合男性食用,尤其是上班族,是不错的食疗佳品。
老年人吃猪油有哪些功效与作用
合理的素食能够达到营养平衡,从而预防这些问题的发生,老年人应当吃点荤油,吃猪油应适量可有补虚、润燥的功效,一定不能多吃。大小便不通,用猪油、姜汁各二升,微火上煎至二升,加酒五合同煎,分次服。上气咳嗽。用猪油四两,煮开多次,切小,和酱醋吃下。
猪油妙用
1、蒸馒头的发面里揉进一小块猪油,蒸出来的馒头膨松、洁白、香甜可口。
2、煮陈米时,加点猪油和少许盐,煮出来的饭松软、可口。
3、铁锅洗净擦干,再涂点动物油抹匀,可防止生锈。
4、不穿的皮鞋,擦上点动物油,置阴凉干燥处存放,可使皮鞋光洁柔软。
中医食疗提醒:一般人群,寒冷地区的人宜多食,老年人、肥胖和心脑血管病患者、外感诸病、大便滑泻者都不宜食用。
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