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我们为什么总是做不好好好看的包子，塌陷下去，看起来很没有食欲，为什么自家的包子蒸出来不够松软？其实，只要掌握这几个窍门，你就可以轻松蒸出比狗不理还要松软的包子！

很多人都是先和面，然后发面、醒面，然后就开始擀包子皮，都喜欢皮薄馅大的，但是为啥有的人做出来包子就塌了呢？

技巧1、白糖帮助发酵：很多人都不知道，只要在融化酵母粉的时候，往水里加上1、2勺白糖，这样白糖就可以有效激活酵母的活性，让面团发酵得更好更快。

技巧2、发酵要到位：真正发酵好的面团，体积应该是原来的2倍大，而且扒开面团里面是呈蜂窝状的哦。

技巧3、面团不要过干 和面时，如果觉得面团很粘手，可以加入适量的玉米油。同时要避免面团太干，否则蒸出来的包子口感较硬。记住哦，这一步很重要。

1、304不锈钢复底蒸锅家用汤锅蒸笼电磁炉通用

2、硅胶揉面袋

硅胶的材料安全无毒，放心用就行。我家里就用的这款，还不错，不用担心黏在手上满盆子是面，不好刷不好洗的。另外如果自己刚做的指甲也不用担心会污染面粉啦~

3、电动绞肉器

家用绞肉机，大容量,绞肉，碎菜，升级版立体双刀，4维4刀头全方位无死角绞肉，纯铜电机工作时间更持久，加厚玻璃杯体，清洗方便无异味，搅碎的时间越长，食物越细腻，卷起你的舌头，品尝最美味的味道。

学会这几个技巧再加上上这几款小工具让你事半功倍。

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