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最近红爆朋友圈的用A4纸种菜的张桂琴，让大家知道了可以用纸在阳台上种菜。

从那段广为流传的视频里可以看到，张阿姨在阳台上主要是种芽苗菜类，就是用各种谷类、豆类、树类的种子来培育可食用的“芽菜”，它们也被称为活体蔬菜。平时，她就把菜盘放在立体架上，整齐又美观。 

这一类型的蔬菜对环境要求不高、容易成活，因而张阿姨的阳台种菜方案相当便捷，只要准备简单的工具，人人皆可上手。 

　　只需这样做，就可吃上放心菜啦！ 

　1.准备工具：一个带孔眼的托盘，一张纸（厨房用纸或A4纸），一把喷壶，一把种子。

　　2.先将一张A4纸平铺在托盘里，用喷壶撒上水，然后将浸泡过的种子铺在纸上，将它们轻摇至平整、均匀状态；最后在种子上再铺一张A4纸，用喷壶撒上水。　　3.每天浇2—3次水（若上面一层的纸干透了，需要揭开纸喷水）。　　4.种子浸泡充分的情况下，约10天后，郁郁葱葱芽苗就可以吃啦！　　PS：下面的纸张是为了种子扎根用的，上面的纸张是为了锁住下面的水分。干豌豆需浸泡24小时，小麦需浸泡16小时。　　张阿姨常种的菜有：香椿芽苗菜、荞麦芽苗菜、苜蓿芽苗菜、花椒芽苗菜、葵花籽芽苗菜、萝卜芽苗菜、龙须豆芽苗菜、花生芽苗菜、蚕豆芽苗菜等等，你可以作为参考哦。食用时，主要采用芽苗菜的下胚轴部分。 

　　在小编看来，芽苗菜虽然方便易种，但菜品相对单一，只能满足家庭用菜的一小部分需求。想获取更多放心蔬菜，还是要依赖花盆或其它种植载体。

种植方案介绍了不少，也该聊些更具体的了：如果真的在家种菜，哪些菜更适合种在阳台上，不同朝向的阳台又该怎么挑？ 　　在阳台种菜，它们更合适

　　周期短的速生蔬菜：小油菜、青蒜、芽苗菜、芥菜、青江菜、油麦菜 

　　收获期长的蔬菜：西红柿、辣椒、韭菜、芫荽、香菜、葱 　　节省空间的蔬菜：胡萝卜、萝卜、莴苣、葱、姜、香菜 　　易于栽种的蔬菜：苦瓜、胡萝卜、姜、葱、生菜、小白菜 　　不易生虫子的蔬菜：葱、韭菜、番薯叶、人蔘草、芦荟、角菜　　俗话说，对症下药，难题不难。用在种菜上亦为同理，根据自家阳台的环境，如阳台朝向、封闭情况，来选择合适的菜品，你会更快吃到放心菜呦~

接下来小编给大家推荐几款特别好用的蔬菜架子，喜欢的朋友可以试下哦。

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