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以前每次每次周末回家，老妈就会给我包饺子吃，但是自从结婚后，回家的次数自然少了很多，先要迟到美味的饺子，要不就是去餐馆吃，要不就是买成袋的速冻饺子。去餐馆吃饺子感觉太贵了，还不知道卫生不？而速冻的饺子呢，大家应该知道，真的是不太好吃，还是自己学会包饺子比较的实在。

要学包饺子也是早晚的事儿，以后生了孩子总不能天天带着孩子出去吃，也要让孩子吃到妈妈的味道，为了这个也要好好地学习包饺子。包饺子虽然对很多人来说，一点也不难，但是对现在很多都没碰过锅碗瓢盆的年轻人来说，确实是有些困难。从和面，调馅子，到包饺子，最后煮饺子，每一个步骤都要做好，饺子才好吃。

对我来说最困难的一是和面，每次都是满手黏糊糊的面，简直是难受死了；第二是调馅子，这可是饺子好吃不好吃的关键，对于放盐房多好心里没数，不是咸了就是淡了，饺子馅也是大小不均匀；第三是包饺子，我看见婆婆把皮放在手中，像变魔术一样，很快就捏好了，可是我捏的又丑又容易破。但是自从我学会了用这些小工具以后，包饺子越来越简单了，好看又好吃，连婆婆都羡慕了。

这饺子馅要剁碎，不管是菜馅的还是肉馅的，如果自己切不好又闲麻烦，可以使用现在非常流行的多功能家用绞肉机，不管是你包饺子还是做肉丸子，使用都是非常简单方便的，还可以绞菜馅，辣椒酱等等，是生活中必不可少的好帮手。还有揉面的袋子，让你的双手干干净净就把面揉好了，干净卫生很便宜。

包饺子的时候擀面杖是必不可少的，不需要购买太大的，买一个小巧的，使用起来很方便，占地少。终于等到包饺子了，但是像我这样不会包饺子的人确实是大有人在，怎么捏都不像样，包出一个标准的饺子要花费很长的时间，怎么办呢？别急，我使用的是这种包饺子神器，只要准备好饺子皮和馅儿，轻轻一捏就可以了，好看快速，连婆婆都赶不上我。

最后是煮饺子，饺子好吃不好吃，会不会粘锅，全看你会不会煮，很多人容易忽视这一步，所以饺子会破皮透水。水烧开，饺子下锅，开锅煮5分钟，加点凉水，等水再次烧开盖上盖子煮八九分中，这样煮出来的才好吃，切记水一定要多，用勺子翻滚一下，否则会粘锅的。可以多包一些，记住放冰箱，早饭不想做，拿出饺子来煮一下就可以了。

看完这些，你还觉得包饺子是一件困难又麻烦的事吗？爱吃饺子的人自己动手包起来吧！

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