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现在很多人都是肉食动物，无肉不欢的人，所以很多家里都会买一些肉冷藏，这样想吃的时候随时拿出来吃就好了。但就会遇到一些问题，刚拿出来的冻肉不能很快的解冻，那么大部分都是用热水浸泡解冻的，其实这个方法不太好，也还是有很多细菌的，还非常影响肉的质感和口感，那么家庭主妇就来告诉你一招，非常的方便。

利用铝盆解冻

这个办法就非常简单了，我们先准备两个大铝盆。把需要解冻的肉拿出来，先将一个铝盆倒放在桌子上，在将我们的冻肉放在盆底上，最后将另一个铝盆放在冻肉上。将冻肉压差不多10分钟左右，就可以很快的解冻肉了，这可真的是速解冻肉啦。

利用盐或醋解冻

那么大家可以在需要做肉的头一天做好准备，把肉从冷冻室转到冷藏室，其实这样对肉的鲜味没有损伤，那么直到变软就可以了，接着把肉放进盐水里面彻底解冻，避免的滋生细菌，会更加的干净，也是可以用醋的，这个方法就是比较麻烦一点。

利用保鲜袋

那么接下来这个方法是最直接有效的，直接将冻肉放入密封的保鲜袋或者保鲜盒里，然后再放入水中，让冻肉慢慢地自行退冰。那么这个麻烦的地方就是需要换几次水，那么好处就是可以加速肉质的解冻，还不影响口感，营养也不会流失的。

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