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饺子如何做好吃不破皮?馅料里面偷偷加点它,饺子劲道好吃不破皮

发布时间:2017-09-27 18:05:53    来源:9.9包邮    点击:306

俗话说:好吃不过饺子,很多人都很喜欢吃饺子,可是每次去超市里买的速冻饺子,总是感觉吃的不得劲,还是自己包的饺子馅肉更足更美味,不知道大家有没有跟小编一样的感受,那就是自己在家里的做的饺子总是会容易破皮,形状就不好看了,其实,包饺子并不难,一个最关键的秘诀,就是在调饺子馅的时候,只需在馅里加点它,这样包的饺子美味又劲道,大家都说很好吃。

要想饺子包的漂亮,口感好,首先面很关键。如果面粉的筋力不够就很容易破碎。我们可以在做饺子的时候每500克的面粉就加一个鸡蛋,先加鸡蛋然后再放水和面,这样煮出来的饺子就不容易破碎了!还提高了营养。

现在吃饺子,饺子馅都不再是单一的了,很多人都会选择荤素搭配,这样的话,会使饺子的味道更加鲜美。只是我们在剁蔬菜馅的时候,我们可以先把蔬菜剁碎,然后拌点油,再和其他馅料搅拌,这样可以使饺子馅更加粘合,煮出来的饺子也不会露馅,汤汁鲜美,口感更佳。

接下来就是煮饺子了,煮饺子方法:入饺子的方法是将勺子沿着锅的边缘往一个方向推,一边推下饺子。这样可以防止饺子粘在锅底。等饺子完全推开后,将锅盖盖住用旺火煮。等水再次沸腾时,再往里加入适量的凉水,煮5分钟左右后等饺子中间膨胀变得胖胖的。饺子就煮好了。

学会这几招,相信即使你第一次包饺子也可以包出美味的饺子,下面推荐几款包饺子的神器,助你一臂之力。让你包出来的饺子好看又好看,大家看了人人夸。

既然是包饺子,自然是少不了需要一款实用的绞肉机了,这款全自动的家用绞肉机,能够有效的帮你把肉绞的细腻又均匀,其实绞肉机不仅仅可以用来绞肉哦,家里的蔬菜瓜果也是可以绞的,很实用的一款家用绞肉机。

自己在家里包饺子,那么揉面这个过程是少不了的,毕竟外面买的饺子皮吃着不劲道还容易破皮。所以你可以试试这款揉面袋,能够快捷方便的帮你揉出面来,并且还不会弄得到处都是,是不是一款居家神器呀。

面活好了之后,就是需要这款揉面垫了,在这个上面擀出饺子皮,喜欢吃厚点的就擀厚点,不喜欢吃厚点的就擀薄点,根据自己的喜好来定,采用硅胶的材质,在这个上面擀出来的面好吃又干净。

接下来就是要包饺子了,想要饺子不破皮,包饺子也是很重要的一步,所以你会很需要这款包饺子神器,只需轻轻一按,一只精美的饺子就做好了。包出来好看还不破皮哦。

如果你是新手,想要把饺子包得漂亮,那可不是一件容易的事情。不妨试试这款不锈钢包饺子模具,解决了我们双手和面带来的脏、粘等等问题,一次可以包二十几个饺子,方便省力。有了它之后,觉得包饺子也是一件很有趣的事情。

这款切饺子模具,采用的食品级环保钢材精制而成,使用安全可靠。表面采用镜面抛光工艺,光亮如镜。用来切饺子皮非常方便,居家使用是少不了的哦。

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